“這是齒型裱花嘴，主要用于奶油塑形，大家要提前構思形狀，下手要又穩又準……”近日，在宿遷市泗洪縣“青年夜校”公益課堂的蛋糕制作課堂上，面點師正在講解蛋糕的制作要領，20余名青年學員圍在操作臺前認真學習。隨后，在面點師的指導下，學員們開始實踐操作，空氣中漸漸彌漫起香氣。
“我一直想學蛋糕制作，但白天要上班。現在好了，晚上可以來學習，而且能認識新朋友，感覺特別充實。”學員王芳說。
近年來，共青團泗洪縣委員會創新推出“青年夜校”公益課堂，開設藝術修養、生活技能、職業提升等課程。截至目前，已累計服務青年300余人次，讓“白天上班、晚上學藝”成為新時尚。
“‘青年夜校’公益課堂是共青團服務青年的重要舉措之一。”共青團泗洪縣委員會相關負責人介紹，“青年夜校”公益課堂旨在豐富青年“8小時之外”的文化生活，為青年提供學習技能、交流思想、自我提升的平臺。
夜幕下，泗洪縣“青年夜校”公益課堂各教學點學習氛圍格外濃厚——非遺課堂上，非遺“刻紙門花”代表性傳承人手把手教授技藝；咖啡品鑒課上，專業咖啡師不僅傳授咖啡沖泡技巧，還分享了咖啡文化；戲曲課上，資深泗州戲演員逐字指導學員唱腔……
“比下班‘宅’在家里充實多了，‘青年夜校’讓我沉浸在自己喜歡的事情中。”非遺課程學員田馨說。
在咖啡品鑒課上，學員們不僅學習咖啡知識，還親手制作各類咖啡。“這堂課太棒了！我既學到了技能，又認識了新朋友。”學員胡勇不時用手機記錄下精彩瞬間，并分享到網絡社交平臺上。
瑜伽課堂上，學員們跟隨老師的指導舒展身體。“下班后練習瑜伽，既能釋放壓力，又能鍛煉身體。”學員黃曉紅說。
為確保教學質量，泗洪縣“青年夜校”公益課堂嚴格遴選師資力量，與各領域專業人士開展合作。同時，建立全流程服務機制，包括課前攻略、跟班服務、交流群管理等，獲得了廣泛好評。
“一開始只是抱著來體驗的心態參加，沒想到從授課內容到課后服務都這么用心。”
“安排的課程非常專業，每次上課都有新收獲。”
……
學員們的反饋充分體現了他們對泗洪縣“青年夜校”公益課堂的認可。
為了讓廣大青年想來、能來、常來、愛來，泗洪縣“青年夜校”公益課堂在泗洪縣人才之家、各社區黨群服務中心等青年聚集場所設為教學點，靈活安排授課時間和地點。“我到泗洪工作4年了，參加‘青年夜校’的學習，讓我對泗洪有了更深的了解。”來自山西省太原市的張先生對“青年夜校”贊不絕口。
除常規課程外，共青團泗洪縣委員會還聯合相關部門推出個性化的聯誼服務，為廣大青年搭建交流平臺。活動融入人才政策宣講、職業發展規劃指導等內容，助力青年人才在泗洪扎根發展。
“‘青年夜校’公益課堂是我們精心打造的‘青春驛站’。”共青團泗洪縣委員會相關負責人表示，下一步，共青團泗洪縣委員會將繼續以青年需求為導向，整合優質資源，豐富課程內容，將“青年夜校”公益課堂打造成更具影響力的文化品牌，為城市發展注入更多青春力量。
本報記者 鐘 巧
■ 通 訊 員 趙國傲
