“儉則約，約則百善俱興”。厲行勤儉節約、反對鋪張浪費是中華民族的傳統美德，在物質豐裕的新時代我們更應守護。虎年新春將至，記者走訪發現，越來越多的鹽城人踐行物盡其用、量入為出的消費觀，積極傳遞崇儉抑奢的社會正能量。
1月24日下午，記者來到市區的一家大型超市，超市里最熱鬧的地方就是散裝食品區。五顏六色的糖果，小份包裝的大糕果子，堆成小山的堅果炒貨……都碼在貨架上，這些商品去掉包裝，化繁為簡，顧客們按需拿取、排隊稱重。在現場，大白兔奶糖鹽城地區負責人張元戎告訴記者：“這幾年越來越多的顧客喜歡買散裝的糖果，口味豐富價格公道，我們公司春節鋪貨也會向散裝柜臺傾斜。”
“保存蔬菜一定要分類，才不會變質浪費，糧食也要小瓶分裝，密封性好不易生蟲。”家住亭湖區南洋供銷社宿舍樓的李秀珍，今年70歲，經常和大家分享勤儉持家的小竅門，在街坊四鄰里人緣頗好。“過年要熱鬧有人情味，但也不能浪費。”過年備菜，李阿姨經驗十足，“家里六口人吃年夜飯，肉圓一人一個‘限量供應’，年年有魚兩條就夠，‘遇好人’的芋頭一個足矣，再備兩根香腸、兩斤蔬菜，年夜飯吉祥又健康。”
年夜飯是春節的重頭戲。記者走訪發現，今年各大飯店的年夜飯預訂依舊火爆，大部分飯店一個月前桌子就全部訂完。有所不同的是，按需配餐是今年預訂年夜飯的熱門詞匯，顧客在訂餐過程中不再追求奢侈豪華的盛宴，會根據人數酌情減量，還有很多飯店為鼓勵客人打包，免費提供打包工具。“我們今年年夜飯的特色是分餐多，既可以精準把控量，又干凈衛生，推出之后受到大家的歡迎。”市區鴻基玄武酒店總經理朱清介紹，“年夜飯的食材也不再去外地采購，全部以本地食材為主，特色的有黃沙港的海鮮、九龍口的水產等。”
節儉買年貨，年味一樣濃。鹽城市消費者協會發出倡議：過年要科學、理性消費，依法、合理維權。市消費者協會提醒廣大消費者，春節期間不少商家喊出“直銷價”“驚爆價”“全城最低價”和“有獎銷售”等口號，面對打折促銷，消費者一定要理性消費，擦亮眼睛，避免被一些不法商家先抬后降、假贈送、假抽獎所迷惑。消費者一定要看準了再買，不要一時沖動，造成不必要的浪費。（記者 蔡冰清 實習生 張彤）
